Ernährung

Arachidonsäure

Definition

Eine Omega-6-Fettsäure, die an Entzündungsreaktionen beteiligt ist. Ein hohes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 kann Entzündungen fördern.

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BELLA erklärt es einfach

Arachidonsäure ist wie ein "Entzündungs-Auslöser" im Körper. Das Verhältnis zu Omega-3 ist wichtig – zu viel Omega-6 kann Entzündungen fördern, Omega-3 wirkt dagegen.