Hydrolysiertes Protein
Definition
Protein, das in kleinere Bestandteile (Peptide und Aminosäuren) zerlegt wurde. Dadurch wird es für das Immunsystem weniger erkennbar und kann bei Allergien besser vertragen werden.
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BELLA erklärt es einfach
Stell dir vor, ein Protein ist wie ein Lego-Bauwerk – hydrolysiert bedeutet, man hat es in einzelne Steine zerlegt. Das Immunsystem erkennt die einzelnen Steine nicht mehr als "Feind".