Raw diets for dogs and cats: a review, with particular reference to microbiological hazards
Davies, R.H., Lawes, J.R., Wales, A.D.
Veterinary Record · 2019 · DOI: 10.1136/vr.105317· PubMed ↗
Diese Review-Studie ist ernüchternd: Rohfutter hat echte mikrobiologische Risiken. Salmonellen wurden in 5–20 % der getesteten Proben gefunden. Noch besorgniserregender: antimikrobiell-resistente Bakterien. Wenn du BARF füttern willst, musst du extrem auf Hygiene achten. Für Familien mit Kleinkindern oder immungeschwächten Personen würde ich eher zu verarbeitetem Futter raten.
Studiendesign & Stichprobe
Methodik
Umfassende Review-Studie zu mikrobiologischen Risiken von Rohfutter (RMBDs) für Hunde und Katzen. Analyse von Studien zu Salmonellen, E. coli, Listerien, antimikrobieller Resistenzen und anderen zoonotischen Erregern.
Wichtigste Ergebnisse
Rohfutter zeigt konsistent hohe Belastung mit Salmonellen (typischerweise 5–20 % in frisch-gefrorenen kommerziellen Diäten). Enterobacteriaceae überschreiten häufig Hygiene-Schwellenwerte. Rohfutter-fütternde Hunde erhöhen das Risiko für Ausscheidung von antimikrobiell-resistenten Bakterien.
Einschränkungen & Limitierungen
Review-Studie basiert auf heterogenen Primärstudien mit unterschiedlicher Methodik. Geografische Variationen nicht vollständig berücksichtigt.